Vidéo : les mains dans la cancoillotte

La cancoillotte, c’est bon, on en mangerait des seaux et on a le droit de s’en mettre plein la moustache. On est allé en Haute-Saône pour connaître le secret de sa fabrication, et mettre la main à la pâte.

On s’est fait rencarder par un de ses experts artisanaux, la ferme de Ligny, à Melin. Vous pouvez aller la goûter sur les marchés de Dijon, Besançon, Vesoul, Luxeuil… Oui, en Haute Saône, car vous commencez à comprendre : Happy Bourgogne devient très « Bourgogne-Franche-Comté ». BFC coeur avec les doigts.


Vidéo : Antoine Gauthier, Dave TV

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *